Jul 27 2010
Picknick: Tipps für leckeres Essen für unterwegs
Ein Picknick ist ideal für schöne Sommertage. Doch damit der Ausflug ins Grüne mit der ganzen Familie kein Reinfall wird, habe ich ein paar Tipps für die richtigen Snacks und das Essen.
Sonnenschein und blauer Himmel! Die idealen Voraussetzungen für einen Tagesausflug mit der ganzen Familie. Als kleine Stärkung für zwischendurch bietet sich ein Picknick an.
Picknick. Foto: erix! by Flickr
Picknick: Welche Lebensmittel sind geeignet?
Ein gelungenes Picknick in freier Natur steht und fällt mit dem Essen. Wichtig ist, dass die Verpflegung allen schmeckt, nicht kleckert und sich gut transportieren lässt.
Besonders gut für ein Picknick geeignet sind Kartoffel- und Nudelsalat, die ohne lange Zubereitungszeit im Picknick-Korb. Kleine Frikadellen und magere Kurzbratstücke wie Hähnchenbrustfilet oder Minutensteaks vom Schwein sind schnell zubereitet und auch kalt ein wahrer Genuss.
Selbst gemachte Wraps perfekt für Picknick
Ein besonderer Hingucker zum Picknick sind Wraps. Die schmackhaften Tortillafladen lassen sich vielseitig mit Gemüse, Käse oder Wurst belegen. Dürfen Kinder ihre Wraps selber belegen, macht das besonders viel Spaß und schmeckt zudem gleich doppelt so gut. Damit die Wraps unterwegs schön frisch bleiben, solltet ihr die Salatblätter gut abtropfen und die Tortillafladen sparsam mit Soße bestreichen. Anschließend alles fest aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln.
Egal wer beim Picknick dabei ist, knackige Gemüsesticks dürfen in keinem Korb fehlen. In Stifte geschnittene Karotten, Kohlrabi oder Paprika lassen sich einfach handhaben und sind zwischendurch beim Rumtoben auf dem Spielplatz schnell verzehrt. Als kleine Süßigkeit bieten sich selbst gebackene Muffins mit viel frischen Früchten an.
In der Kühltasche dürfen Getränke natürlich nicht fehlen. Mineralwasser ohne Kohlensäure, Saftschorlen oder auch kalte Früchtetees löschen prima den Durst.
Ich hoffe, ein paar gute Tipps für euch und die ganze Familie für den nächsten Picknick-Ausflug geboten zu haben. Dann lasst es euch mal in der freien Natur gut schmecken!
