Jan 28 2010
Tipps zum Kochen mit Freunden und Familie
Viele Köche verderben den Brei! Von wegen, denn gemeinsames Kochen mit Freunden oder der Familie macht richtig Spaß und tut der Gemeinschaft gut. Aufwendige Gerichte sollten aufgrund des Zeitfaktors außen vor gelassen werden. Wir geben ein paar Tipps, welche Gerichte sich zusammen mit den Freunden gut zum Kochen eignen.
In erster Linie sollte beim gemeinsamen Essen der Spaß im Vordergrund stehen. Da macht es wenig Sinn, wenn man einen Braten einige Stunden in den Ofen schiebt und lediglich gemeinsam die Zeit „totschlägt“ bis das Essen fertig ist. Besser ist es, wenn man sich ein Gericht aussucht, bei dem jeder etwas mitbringen kann und gemeinsam geschnippelt wird.
Gemeinsames Kochen: Fondue oder Raclette
Ein Klassiker ist Fondue oder Raclette. Hier kann man den Einkauf im Vorfeld gut aufteilen. Die einen besorgen Fleisch oder Käse, die anderen Saucen, Brot und Beilagen sowie etwas zu trinken. Und dann kann es auch schon losgehen. Gemeinsam wird alles mundgerecht portioniert, der Tisch gedeckt und anschließend diniert. Und da beim Fondue oder Raclette schnell ein paar Stunden vergehen, ist es ideal als abendfüllendes Programm.
Pizza für Kinder – auch gemeinsam gekocht.
Aber das beliebteste Gericht, was man mit Freunden zusammen kocht, ist wohl die gute alte Pizza. Jeder liebt Pizza und zudem ist der Anschaffungspreis sehr überschaubar. Beim Pizzamachen können auch die Kinder zum Zuge kommen, indem sie ihre Lieblingsbelege auf den ausgebreiteten Teig verteilen. Doch dabei wäre es durchaus sinnvoll, wenn man zugleich auch einen Salat zubereitet, damit die Kinder nicht nur auf Fastfood getrimmt werden. Zudem ist es oft sehr witzig, wie die ofenfrische Pizza aussieht, wenn jeder seine verschiedenen Zutaten zugegeben hat. Pizza – ideal zum Kochen mit Freunden und Familie.
Fajitas als Überraschung: Gemeinsames Kochen mal anders…
Wer mit seinen Freunden in der Freizeit in Sachen Kochen mal einen kulinarischen Exkurs machen will, sollte Fajitas auf den Speiseplan setzen. Hier sind der Kreativität ähnlich wie beim Pizzamachen keine Grenzen gesetzt. Dafür sind Fajitas immer etwas Besonderes und nicht alltägliches. Zusammen mit den Freunden in der Küche das Gemüse und Fleisch klein schnippeln, Saucen kreieren und schon kann sich jeder seinen Fladen nach Herzenslust selbst belegen. Da darf natürlich mexikanisches Bier nicht fehlen.
Gemeinsames Kochen ist auf jeden Fall eine spaßige Angelegenheit für die Freizeit, die ein jeder unbedingt regelmäßig in seine Wochenendplanung verankern sollte.
[Foto © Flickr by Jeff Kubina]
Jedes Kind hat wohl schon immer von seinem eigenen Baumhaus geträumt. Für die Kleinen ist es der ideale Rückzugspunkt, wo man tun und lassen kann, was man will. Und den spielerischen Möglichkeiten sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. So kann sich der Sohnemann und/oder Tochter auch verstärkt in der Natur aufhalten, was der Entwicklung des Kindes nur zu Gute kommen kann.